Les meilleurs restaurants traditionnels Indonésiens et Balinais a Seminyak, Legian, Kuta
Cette présentation de restaurant fait partie d’une série qui vise à vous présenter les meilleurs restaurants Indonésiens et Balinais au sud de Bali. Retrouvez tous les articles :
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Présentation du Warung Batan Bekul
Petit restaurant warung spécialiste des grillades de poisson. Vous ne trouverez pas plus local, perdu dans les petites ruelles de Benoa a Nusa Dua, au détour d’une rue et au fond d’un terrain vide se trouve ce petit warung qui ne paie pas de mine et vous ne risquez pas d’y trouver de touristes. Les habitants locaux et employés des nombreuses boutiques et hôtels alentours y viennent.
Les prix sont absolument imbattables, la cuisinière me disait aller acheter le poisson directement sur la plage auprès des pêcheurs, sans aucun intermédiaire elle obtient donc les meilleurs prix. Le poisson est donc frais, pêché le matin et le warung est ouvert jusqu’à épuisement du stock vers 14h généralement.
Le poisson est mariné dans une sauce puis cuit au barbecue et le feu alimenté avec la peau de noix de coco dont la fume est sensée donner un meilleur gout au poisson.
Quoi manger au Warung Batan Bekul ?
Prenez simplement le poisson grille qui sera servi avec 2 sauces, une sauce traditionnel au piment rouge et une sauce traditionnelle balinaise sambal matah aux oignons, ail et piment. Demandez aussi bien sur une portion de riz.
Des prix locaux
En fonction du poids du poisson vous payerez de 15 000 a 25 000 roupies, pour le poisson ci dessus j’ai paye 15 000 roupies, soit moins de 1 euros ! Le riz vous en coutera 3 000 roupies. Pour ne pas avoir de surprise demandez au préalable le prix que vous payerez.
Adresse du Warung Batan Bekul
Ce Warung se trouve à Nusa Dua Benoa. Ouvert le matin et pour le dejeuner. Voici la google map ci-dessous et les coordonnées GPS : -8.762978, 115.219932
