Les meilleurs cafés et restos pour un petit-déjeuner à Bali

1. The Slow (Canggu)

Coup de coeur pour ce café/restaurant situé dans un des quartiers les plus appréciés de Canggu, à 10minutes de marche de la plage Echo Beach. C’est l’endroit parfait pour apprécier un petit-déjeuner sain et complet dans un décor parfaitement instagrammable. The Slow fait également office d’hôtel, et leurs chambres sont tout aussi modernes et confortables que le café-restaurant. Vous pourrez prendre votre petit-déjeuner au bord de la piscine ou à l’intérieur, sous les belles plantes suspendues au plafond.

The Slow est aussi l’endroit idéal pour se détendre après une bonne séance de surf, ou juste avant de commencer votre yoga, en appréciant un petit-déjeuner copieux. La carte propose notamment de la viande et du poisson grillés au feu de bois, des légumes locaux assaisonnés d’herbes cultivés dans leur ferme et un vaste choix de céréales.

Les plats proposés par The Slow sont composés de produits de saison, avec des fruits et légumes directement cultivés dans une ferme locale dont ils sont propriétaires. Je vous recommande l’Ancient Grain Porridge, un porridge délicieux et original, à base de lait de riz rouge, raisins, pommes de Java, amandes, quinoa et menthe. Sinon, vous avez un large choix de toasts, avec de nombreux fruits exotiques, mais aussi des plats salés comme la brioche au teriyaki, le poisson grillé aux oeufs pochés, ou encore des nouilles sautées au wok.

2. Kilo Bali (Seminyak)

Ce café au décor minimaliste se situe dans la rue Jalan Drupadi, dans un des quartiers les plus vivants de Seminyak. Pourtant, malgré son emplacement, Kilo Bali vous permet de prendre un petit-déjeuner dans une ambiance tranquille, totalement à l’abri du bruit et de l’animation de Seminyak. Si vous cherchez un café moderne et tranquille pour un brunch healthy,  Kilo Bali est sans aucun doute l’endroit idéal.

Au menu du petit-déjeuner, vous avez un large choix : salade de riz noir, salade de tofu, poke bowl avec tartare de thon, toasts aux avocats, au canard, et bien sûr des mets sucrés comme l’incontournable porridge avec son yaourt fait maison et ses fruits de saison, mais aussi des pancakes à la fraise, ou des toasts à la banane et au beurre de cacahuètes…

3. Yellow Flower Cafe (Ubud)

Perché dans les hauteurs de Ubud, le Yellow Flower Cafe se situe dans un endroit reculé mais totalement à l’abri de la foule. Vous devrez marcher une dizaine de minutes pour atteindre le café depuis le centre d’Ubud et passerez par de jolis chemins.  Une fois arrivé, vous aurez une vue magnifique et vous pourrez déguster un bon petit-déjeuner, entouré de nature.

Véritable havre de paix dans un environnement calme et verdoyant, le Yellow Flower Cafe est un endroit magique qui propose des plats exquis. Tout est fait maison, avec des produits bio et par des agriculteurs locaux. À ne pas manquer si vous êtes de passage à Ubud !

4. Peloton Supershop (Kuta)

Le Peloton Supershop est un café-restaurant vegan, très populaire auprès des fans d’Instagram. Les plats du restaurant ont fait le tour des réseaux sociaux, car ils sont à la fois magnifiques, délicieux et de surcroît excellents pour la santé !

La présentation des plats est soignée, idéale pour prendre des photos. Parmi leurs desserts les plus appréciés par les clients, il y a un large choix de smoothie bowls, garnis de nombreux fruits locaux et décorés de fleurs comestibles. N’hésitez pas non plus à tester leurs pancakes à la cannelle avec une couche de crème fouette à la noix de coco, servis avec des frais toutes fraîches et des bananes caramélisées.

5. The Koop Roaster & Cafe (Seminyak)

Si vous êtes un amoureux de café, le Koop Roaster & Cafe est l’endroit fait pour vous. C’est ici que vous pourrez boire un des meilleurs cafés torréfiés de Bali. Il se démarque par ses graines de qualité supérieure et ses infusions de café originales et soignées. L’incontournable à tester est le café froid balinais, à la fois noir et serré, velouté et sucré comme il faut.

Accompagnez votre café de leurs délicieuses pâtisseries faites maison : ils font de succulents pains à la banane, viennoiseries à la cannelle, petits pains et cookies faits maison, pancakes au sirop d’érable et à la base caramélisée, ainsi que des tartes au citron, au chocolat et à la noix de cajou… Un régal pour les yeux et pour les papilles !

6. Lazy Cats Cafe (Ubud)

Ce café a un décor unique, et a été spécialement agencé avec des fauteuils confortables pour que vous passiez un agréable moment de détente. Il se situe au premier étage d’un bâtiment qui donne vue sur une des rues principales d’Ubud. Un endroit cosy, avec une décoration bien pensée qui vous fera vous sentir comme à la maison.

Tous les plats proposés sont végétariens, et leur carte est d’inspiration healthy. Leur soupe à la carotte est excellente, et que dire de leurs crêpes au houmous… Un délice ! Si vous ne savez pas quoi choisir, je recommande les pancakes au chocolat et à la cannelle qui sont un véritable régal.