Dessert Indonésien : Le Terang Bulan
Le Terang Bulan est une sorte de gros pancake ou crêpe très épaisse qui est très populaire en Indonésie et se vend dans la rue dès la fin de l’après-midi. Les vendeurs ambulants ont souvent une camionnette ou roulotte qu’ils installent sur le bord de la rue mais on trouve également des boutiques.
Le gout du Terang Bulan est bon mais rien d’exceptionnel, le prix est généralement très bas autour de 10 à 15 000 roupies (Moins d’1 euro). Mais une enseigne est venue révolutionner le secteur avec des ingrédients de haute qualité et le résultat est impressionnant, la différence de gout est énorme par rapport aux Terang Bulan habituelles.
La Légende
On me dit que le fondateur de la chaîne est un Chinois Indonésien qui a étudier la pâtisserie en Hollande et qui a son retour à Surabaya a donc lance cette chaîne de Terang Bulan, aujourd’hui devenue la plus connue en Indonésie.
Menu Terang Bulan Holland
Le menu offre un grand nombre de choix et de combinaisons et même si vous voulez une combinaison qui n’apparait pas dans le menu vous pouvez leur demander et ils vous diront le prix pour le faire : Nutella, Ovomaltine, Toblerone, Fromage, Crème, Amandes, Cacahuètes …. Vous pouvez choisir ce que vous voulez !
Adresse : Jl. Teuku Umar No.238, Denpasar
Horaires : Ouvert de 10h à 22h tous les jours.
Coordonnées : Carte Google Map
Livraison : En utilisant l’application Gojek GoFood
Suivez lebaliblog sur Facebook pour ne pas louper les nouveaux articles et les photos de Bali que je poste régulièrement.
Bon Appétit
