Les meilleures glaces Gelato de Bali

Après une journée passée à la plage sous le soleil balinais, quoi de mieux que de se gâter avec une bonne glace pour se rafraîchir ? Dans cet article, je vous liste les bonnes adresses pour manger les meilleures glaces italiennes à Bali. J’ai pris soin de choisir des glaciers artisanaux qui n’utilisent que des ingrédients naturels et qui proposent des parfums à la fois classiques et originaux.

1. Gusto Gelato (Seminyak-Kerobokan)

Gusto Gelato est sans aucun doute le meilleur glacier de Bali. La boutique est tenue par un couple franco-italien, Regis et Manuela, qui se sont installés à Bali depuis plusieurs années. Les ingrédients utilisés sont 100% naturels et toutes les recettes sont concoctées avec soin par le chef Regis. Aucun produit chimique ou artificiel n’entre jamais dans la composition de leurs glaces, vous ne trouverez donc pas de gélatine, pas de colorants ou d’arômes artificiels. Uniquement des produits de base : lait, œufs, fruits frais, chocolat, épices, miel, sucre etc. Même les confiseries rajoutées sont faites maison : nougatine, chouchou, hokey pokey…

Il y a un large choix de parfums, classiques ou plus originales comme le gingembre ou le basilic. Les goûts proposés changent en fonction des saisons : par exemple, vous pourrez goûter des glaces au corossol, au fruit du dragon ou au tamarillo seulement pendant certains mois. Ils expérimentent chaque jour de nouvelles recettes pour proposer des saveurs originales et exotiques. Des goûts incroyables, des saveurs maîtrisées, et une onctuosité parfaite : en bref, Gusto Gelato vous offre la possibilité de savourer les meilleurs glaces à Bali !

Les prix sont abordables et calculés en fonction du nombre de boules de glace, par exemple pour 2 boules de glaces vous en aurez pour 25 000 IDR. Vous pourrez déguster votre glace tranquillement dans le petit jardin en cour intérieure.

2. Massimo II Ristorante (Sanur, Legian)

Dans ce restaurant italien à Sanur, les glaces faites maison par le chef Massimo sont un véritable délice. Le maître des lieux a pris soin de former son staff afin de leur apprendre l’art de la cuisine italienne et la confection des glaces de son pays natal. Elles sont de loin les meilleures glaces de Sanur avec un excellent rapport qualité/prix. Pour 20 000 IDR, vous avec deux parfums au choix dans un pot ou un cornet. Vous avez bien sûr un large choix de parfums : vanille, amande, chocolat, etc. Et même des parfums plus originaux comme la glace au kiwi, café moka ou noix de coco.

Une nouvelle boutique Massimo franchisée vient d’ouvrir à Legian, juste devant le Puri Mimi Hotel ! Ici, ils font une offre spéciale : pour 2 glaces achetées, la 3ème est gratuite. Alors, à vos cornets !

3. Gaya Gelato (Ubud, Legian, Canggu, Jimbaran)

Au grand bonheur des fans de glaces italiennes, voilà encore un couple d’expatriés italiens, Massimo & Colette, qui s’est installé à Bali pour faire goûter aux locaux les saveurs de leur pays. Suite au succès de leur glace, le couple a ouvert trois autres boutiques à Legian, Canggu près de l’Echo beach et Jimbaran. Vous n’avez donc aucune excuse pour ne pas goûter ces délicieuses glaces aux parfums variés et tropicaux : noix de coco, mangue, fruit de la passion, chocolat & orange, ou même riz noir ! Vous aurez aussi un large choix de glaces aux saveurs purement italiennes : tiramisu, panna cotta…

Aucun colorant artificiel n’est utilisé, tout est 100% naturel. Gaya Gelato allie parfaitement les fruits et épices balinais avec des ingrédients issus de la production locale comme la noix de muscade, les clous de girofles, la cannelle ou le café.

Si vous n’avez pas envie de vous déplacer pour manger une glace, Gaya Gelato peut même vous livrer et propose aussi des packs de glace grand format pour les grandes occasions.

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4. WaLa Gelato – Ice Cream Coffee (Jimbaran)

Le café/glacier Wala Gelato se situe au sein du luxueux hôtel 5 étoiles Le Méridien à Jimbaran. L’endroit donne vue sur un village de pêcheurs, idéal pour s’accorder une pause après une journée passée à la plage. N’hésitez pas à goûter leurs délicieux éclairs aux saveurs locales : pandanus, mangoustan, framboise et fleurs de roselle…

L’emplacement idéal en bord de mer allié au décor rétro du café créent une ambiance unique vraiment sympa. Les glaces sont servies dans une petite charrette  et les murs ont une touche de rétro qui va parfaitement avec la déco. Vous pourrez déguster votre glace sur la terrasse avec son jardin verdoyant qui donne sur le lagon.