Les desserts ne sont pas le point de la cuisine indonésienne et encore moins balinaise. Vous pouvez toujours vous rabattre sur les desserts occidentaux que l’on trouve dans les nombreux cafés. Ou persister à manger indonésien. Je vous avais déjà présenté le Soerabi, ce pancake originaire de la ville de Bandung de l’ile de Java à ne pas manquer pour votre dessert. Aujourd’hui je vous présente les brownies Amanda, originaire de nouveau de la ville de Bandung.
Brownie Amanda
Les brownies Amanda sont très connus, du moins dans les grandes villes de Java et Bali. Ce sont avec les brownies de Makassar les meilleurs brownies que j’ai pu déguster en Indonésie. Le gout, la texture, tout y est, impossible de s’arrêter de manger. Par chance ces brownies sont disponibles à Bali à plusieurs endroits à Denpasar et Nusa Dua.
Pour les parfums vous en avez de nombreux (Mes préférés en gras): Chocolat original, Chocolat/fruits rouges(blueberry), Tiramisu, Chocolat Sarikaya Pandan, Keju Cheesecake, Banane …
Compter de 45 000 a 70 000 roupies (3-5 euros) pour un brownie d’une bonne taille.
Adresse de la boutique à Legian-Kuta
Amanda brownies, Jl. Dewi Sri No.9, Legian, Kuta
(0361) 9346324
