MISE A JOUR 17 SEPTEMBRE 2019 : le Warung Nakula 88 a fermé ses portes.
Les meilleurs restaurants traditionnels Indonésiens et Balinais a Seminyak, Legian, Kuta
Cette présentation de restaurant est la première d’une série qui vise à vous présenter les meilleurs restaurants exclusivement indonésiens et à petit prix plébiscités par les locaux appelés Warung. Le Warung signifie restaurant en indonésien et désigne généralement les restaurants de rue (street food) ou les petits restaurants traditionnels, destinés à la population locale, les prix sont peu élevés et les plats servis, exclusivement indonésiens. L’objectif est de vous permettre de tester les spécialités indonésiennes et balinaises dans les meilleurs endroits tout en vivant une expérience locale.
Ce que vous ne trouverez pas ce sont tous ces restaurants pour touristes aux prix gonflés, à la cuisine adaptée au palet occidental.
Présentation du Warung Nakula (Ex Warung Ronggeng)
Ce restaurant vous servira des spécialités de l’île de Sumatra, ce Warung est devenu très rapidement populaire d’une part grâce à l’ambiance conviviale qui y règne, la nourriture délicieuse et saine et des prix très compétitifs.
Le Warung sert également du riz rouge qui est réputé plus sain que le riz blanc traditionnel d’où un afflux de sportifs venant de la salle de sport toute proche Hammerhead.
Si vous allez au Warung Ronggeng vous vous devez d’avoir une petite discussion avec Rudy le serveur très sympathique, lui apprendre quelques mots de français et dites bien que vous venez de la part de lebaliblog vous aurez le meilleur des accueils.
En entrant vous arrivez dans la salle principale avec ces tables de formes différentes pour manger ou simplement boire un verre.
Au fond se trouve la vitrine avec tous les plats. Vous avez le choix entre du riz blanc (nasi putih) ou rouge (nasi merah), ensuite vous devez choisir une viande, plusieurs choix de poulet, boeuf, thon ou encore calamar. Ensuite choisir les accompagnements parmi de nombreux légumes cuisinés et autres omelettes de mais ou pomme de terre, tofu, tempe …
Mes préférés : la viande de boeuf « Rendang », les asperges, le tempe et tofu manis et les aubergines avec de la sauce curry pour le riz et un peu de sauce piquante « sambal ».
Des prix imbattables
Pour du riz blanc, 1 viande, 1 accompagnement et une boisson vous vous en sortirez pour environ 15 000 roupies soit 1€. Cet endroit est toujours plein au déjeuner et il y a une raison à cela. Prix raisonnables, plats délicieux et très bonne ambiance.
Adresse Warung Nakula 88
MISE A JOUR 17 SEPTEMBRE 2019 : le Warung Nakula 88 a fermé ses portes.
Warung Nakula se trouve à Legian/Seminyak sur Jalan Nakula. Voici la google map ci-dessous et les coordonnées GPS : -8.697248,115.172352
Voila bon appétit et dites moi ce que vous en avez pensés.
