Spécialités indonésiennes

Le warung (Restaurant) Kolega est un incontournable où vous devez impérativement manger. J’y avais mes habitudes, il s’agit d’un restaurant proposant des plats indonésiens traditionnels mais ce warung pour locaux est devenu si populaire qu’on y trouve aujourd’hui autant d’étrangers que de locaux voir même plus d’étrangers.

Spécialités de l’île de Java

Le Kolega propose des plats originaires de l’île de Java. Que dire si ce n’est que les mets sont délicieux, vous disposez d’un large choix et les prix sont plus qu’abordables, légèrement plus chers qu’un restaurant pour local mais toujours largement abordable.

Parquez votre scooter devant le restaurant, une fois à l’intérieur dirigez vous vers la vitrine à droite. Le concept est très simple le plat contient uniquement du riz et vous choisissez les ingrédients dans la vitrine et vous serez facturé en conséquence.

Vous avez le choix entre le riz blanc ou jaune et parfois brun je crois. Il s’agit de doses asiatiques donc si vous êtes un gourmand dites « Bagna nasi », pour demander plus de riz hehe.

Ensuite faites vous plaisir, le choix sera difficile tellements les plats semblent et sont tous suculents ! Voici une vidéo présentant les plats disponibles.

Après avoir longé la vitrine et constitué votre plat vous recevrez une carte indiquant le tarif de votre plat et vous pourrez alors aller vous installer et commander la boisson. Le plat de la photo ci dessous vous en coûtera 18 000 roupies soit 1,50€

Malheureusement le kolega n’est ouvert que pour le déjeuner ! Le service débute vers 11h jusque tard dans l’après-midi mais mieux vaut arriver tôt pour avoir le choix des plats et surtout trouver une place sinon il vous faudra patienter.

Mon plat préféré !

Testez la viande de boeuf avec sa sauce (Rendang), Un délice duquel on ne se lasse jamais ! cf. la photo ci dessus.

Bon appétit ! 

Adresse : Jl. Petitenget 98A, Seminyak

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